O le eseese o faʻatoʻaga a Michigan o se tasi lea o ona vavega, aemaise lava i le taumafanafana ma le vaitau o le seleselega o le tautoulu.
Peitaʻi, mo tagata i Michigan, o le fuafuaina o le auala e faʻatino ai le tilivaina o meaʻai i le lotoifale o se galuega faigata tele, ma o loʻo latou naunau e faafaigofie le mauaina o meaʻai fou mai faʻatoʻaga i le lotoifale.
O le iloaina o le mea na sau ai ana meaʻai na tosina mai ai Ami Freudigman. Na ia taʻua e fiafia o ia i le manatu o le faʻatauina o oloa faʻatoʻaga ma aano o manufasi mai faʻatoʻaga i le lotoifale, lea e laʻititi lava le faʻagasologa e faia aʻo leʻi oʻo atu i tagata faʻatau.
O puluperi i le oka a Freudidigman e tiliva ai meaʻai i luga ole laiga o tagata autu ia o lenei tala.
O le a latou fesoasoani e faʻamatala le auala e mafai ai e Michigan faʻatoʻaga-i-aiga, o se tautua e faʻaoʻo atu ai meaʻai e faʻavae i luga o se maketi fou faigofie i le taulaga o Genoa, ona ausia lana misiona mai le faʻatoʻaga i le laulau.
Na saunoa le pule o le lālā o Tim Schroeder, o le Michigan Farm-to-Family e taula’i i oloa fa’alenatura e toto i fa’ato’aga a Michigan.
“Matou te taula’i tele lava i oloa e sili ona lelei, ma o le tele o isi e faia i lima ma e fa’apitoa, lea e le mafai ona e mauaina,” o le tala lea a Schroeder.
Na saunoa Tony Gelardi, le pule o le Simply Fresh Market, o le saoasaoa o le olaga o tagata e faigata ai ona latou pulea meaʻai, aemaise lava pe a latou manaʻo i oloa faʻalenatura mo le soifua maloloina mai faifaʻatoʻaga i le lotoifale.
“Matou te mananaʻo ia iloa e le toʻatele o tagata poʻo ai e lē mafai ona o i le maketi a faifaatoʻaga. E mafai ona latou tilivaina atu oloa,” o le tala lea a Gelardi.
O le taga o le puluperi na auina atu i le faitotoʻa o Freudigman na totoina i Better Way Farms i Grand Junction. O faʻatoʻaga a aiga e faʻaaogaina metotia faʻatoʻaga toe faʻaleleia, ma o latou faʻatoʻaga autu o faʻatoʻaga faʻalenatura ua faʻamaonia e le Matagaluega o Faʻatoʻaga a le Iunaite Setete.
E sapalai e fa'ato'aga a le Itumalo o Livingston aano o manu, kaliki, aniani ma isi fuala'au 'aina. E galulue fa'atasi le Michigan Farm to Family ma fa'ato'aga e 20 i le 30 i Michigan ma se fa'ato'aga i le tuaoi o Indiana. Latou te saunia moa, 'oti, mamoe, fuala'au 'aina ma fuala'au 'aina. Latou te ofoina atu fo'i taumafataga ua uma ona saunia mai oloa a le Simply Fresh Market ma Zingerman, ma isi mea.
E mafai fo'i e tagata ona oka mea'ai mai fafo atu o le setete, e pei o fa'i e le o totoina iinei. Fai mai Schroeder o le ofoina atu o oloa e pei o fa'i e mafai ona fa'ateleina ai le taua o auaunaga tiliva ma fa'ateleina ai le ono fa'amae'aina e tagata oka.
Toe foʻi i na puluperi: I le Aso Lulu i le amataga o lenei masina, na saunia ai e le tau oloa o Heather Clifton se oka o meaʻai mo le aso e sosoo ai i tua o le Simple Fresh Market.
Sa saunia e Clifton le oka a Floygman ma tuu ma le faaeteete ia fua i luga o isi meaai i totonu o le pusa pepa malo ina ia aua ne’i masaesae. Na ia fai mai o le a ia teuina ma le faaeteete mea’ai i totonu o pusa, ina ia taunuu mai i se tulaga lelei ma foliga lelei i tagata faatau.
Ina ua maeʻa ona faʻamaonia le oka, sa teu e Clifton le pulūperi ma isi meaʻai a Freudigman i totonu o se pusaaisa i le Simply Fresh Market i le po atoa ina ia tumau ai le fou aʻo leʻi tilivaina atu.
E fesuia'i le fa'ato'aga a le aiga mai Michigan e tusa ai ma le numera meli i Aso Lulu uma i Aso To'ona'i. Latou te fa'ao'oina atu oloa i Livingston County ma eria o lo'o siomia ai i aso e tolu o le vaiaso. Latou te fela'ua'iina le nofoaafi i lalo o le eleele i Detroit i ni nai taimi i le vaiaso. O le mea aupito mamao na latou o'o i ai o Grand Rapids.
Ina ua teuina e Clifton ia puperi, sa siaki e Schroeder ia oka o meaʻai na faʻatulaga mo le tilivaina atu i le Aso Tofi.
Na ia taʻua e tusa ma le 70-80 oka e tilivaina atu i vaiaso taʻitasi latou te mauaina. E talitonu o ia e mafai e a latou loli e lua ona taulimaina le faaluaina o le tele o uta, ma latou te faamoemoe e faateleina le gafatia o le gaosiga.
O se loli e utaina i le vineka fetu na alu atu i Northville, le mea sa nofo ai Freudmann ma lona aiga. Na momoli atu le pusa i lona faitotoʻa i luma, ma maua ai le fua ua lauiloa nei o loʻo faʻatali mai mo ia.
Na ia taʻua, i le taimi o le faʻamaʻi, na amata ai ona ia faʻatonu mai lona aiga mai faʻatoʻaga a Michigan. E sili ona fiafia o ia i oloa faʻatoʻaga latou te tuʻuina atu ma oloa a Zingerman's. O le Zingerman's o se kamupani lata ane o loʻo i Ann Arbor lea ua lauiloa i le atunuʻu ma faʻalauteleina i le atunuʻu atoa i nai tausaga ua tuanaʻi.
Na ia taʻua sa taumafai lona aiga e 'ai meaʻai maloloina ma faʻatapulaʻa ituaiga vailaʻau latou te ulufale i le tino. A o leʻi oʻo mai le faʻamaʻi, sa latou ō i Plum Market, Whole Foods, Busch's, Kroger ma isi faleoloa e suʻe mea uma latou te manaʻo ai.
Na ia taʻua a maeʻa le faʻamaʻi, e mafai lava ona ia faʻatonuina ni meaʻai mai le Aiga mai le faʻatoʻaga a Michigan, aemaise lava ona o lea ua galue mamao o ia.
I le Aso Sa, na faia faatasi ai e Freudmann ma lona atalii e 6 tausaga le matua o Aidan ni panikeke puluperi. I le iloaina o loo la faia ni puluperi faapitoa ua faamoemoe e avea ma fetu o faasalalauga i le lotoifale, na la faaaogaina e fai ai se foliga ataata a o i ai pea le paluga panikeke i luga o le ogaumu.
Na faavaeina muamua le kamupani i le 2016, ma amata mai i se pisinisi laitiiti. Na tatalaina se faleoloa i le Simply Fresh Market ia Novema.
O Bill Taylor o se tagata poto faapitoa i meaʻai i Ann Arbor ma fai mai o ia o le ofisa sili o le sailia o meaʻai. Sa ia taitaia muamua le Eat Local Eat Natural, o se kamupani lauiloa e tuʻuina atu i faleaiga fua o meaʻai siʻisiʻi. Na gau le kamupani.
“O le tele o kamupani e tilivaina atu meaʻai e te vaʻaia o kamupani tetele aua e mafai ona latou fausia ni atinaʻe e fai ai lenei mea. Ou te manatu o loʻo tatou i ai i se tulaga tulaga ese i le taimi o le COVID.”
Ua i ai a latou loli fa'amālūlū, ma ua i ai nei so latou malosi i le maketi ma ua latou auai fa'atasi ma le fa'ato'aga.
Fa'amolemole fa'afeso'ota'i Jennifer Timar, o se tusitala o le Livingston Daily i le jtimar@livingstondaily.com. Mulimuli ia te ia i luga o le Twitter @jennifer_timar.
Taimi na lafoina ai: Aokuso-24-2021